長谷寺参道の草餅 その2

長谷寺参道の草餅その2参道には草餅を売るお店がたくさんある。参道の中ほどの専門店のものは、上品であっさりした甘さの餡で、美味しかった。長谷寺参道の草餅には、表面を焼いたものと、焼かないものがあり、焼いたものが主流なようだ。別のお店でも、焼きたて草餅を食べてみた。よく焼けていて、とても熱くて、落としそうになった。表面がパリッとしてとても香ばしく餃子の皮?を連想した。餡も、焼きいものように、ほっくり…

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長谷寺参道の草餅 その1

長谷寺参道の草餅、鳥見山から12キロ歩いてきて、午後1時ごろになったので、参道の食堂に入ろうかと思ったが、三輪そうめんの定食、山菜うどん、柿の葉寿司セット程度で、値段も高かったので、入るのをやめた。長谷寺に近いお店で試食にもらった草餅は、コンビニにありそうな味で、とくに印象はなかったが、参道中ほどの、国内トップレベルを自負する専門店が気になったので、焼きたて草餅を1つ買って食べてみた。たしかに、…

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