黒門市場のニューダルニー

黒門市場のアーケードがなくなるあたりに、カレー屋さんニューダルニーがあります。外国人観光客をかきわけ、ここまでたどり着くのがかなり大変でした。黒門市場の鮮魚店の店頭には、殻付きのウニや、牡蠣が並び、まるで北海道の市場のようになってます。なかには数千円の大きなウニもあります(売れている場面には遭遇しなかった)。値段の手頃な、たこ焼き、焼そば、エビの串焼き、などが人気で短い行列になっていました。以前…

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ハウス 印度風ほうれん草のグリーンカレー

ハウス 印度風ほうれん草のグリーンカレー 商品説明を引用・・・ほうれん草がベースに、クミンやコリアンダーの香りが効いたさわやかな風味のカレー(レトルト)です。鶏肉を使い、乳製品やカシューナッツでマイルドなコクをプラスしました。 茹でたカリフラワーを足しました。コリアンダーの風味が効いた、緑色がきれいな、ほうれん草カレーで、鶏肉も入っていて、とてもよくできています。ハウスのレストラン用の商品ですが…

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神田神保町エチオピア(MCC食品のカレー)

神戸のMCC食品が作っている、名店のカレーシリーズの1品、神田神保町のエチオピアです。店主監修とは記載されていませんが、味の特徴は再現されています。グローブのスパイスの香りが強い、キレのある味わいです。お店のものは、もっともっと美味しいですが、東京単身赴任のときによく通った懐かしい味です。 凄い動画がありました。毎日、レトルトカレーを食べ続けているおじさんです。 YouTube: 365…

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黒門市場★ニューダルニー

 平日に休みが入ったので、黒門市場に行ってみた。外国人観光客で賑わう市場のメインストリートを抜けて、黒門の外れ(あと10歩でアーケードがなくなるところ)に「ニューダルニー」というカレーのお店がある。ここの、シンプルな黄色いビーフカレーが美味しいのです。

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共栄堂のスマトラカレー

共栄堂のスマトラカレー、ここのカレーは唯一無二。見た目にルーの色がかなり黒い(黒に近い茶褐色)。カレーのスパイシーな刺激と辛さが極めてひかえめで、カレーらしくないが、美味い。隠し味のような苦味がとても魅惑的なのだ。以前は、ご飯がやわらかかったが、かために炊きあがっていた。久しぶりなので場所があやふやだったが、JR御茶ノ水駅から明治大学の前を通過し、交差点についたら、大きな通り(靖国通り)を右側…

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メタルインドカレー 続き

メタル印度カレー、じゃがいもを入れると、ますます、おふくろの味カレー、っぽくなりました。大きくカットした淡路島産の玉ねぎも、やわらかくなり、おいしいです。残ったカレーは、鰹だしと刻み揚げを加えた、揚げカレーうどんにして、鍋が空になりました。 メタル印度カレーの歌は、前回記事に掲載→こちら

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インデアンカレーぜんらん800円

ドーチカのインデアンカレーの玉子入りが800円になった。以前は700円の後半だったけど、800円になると値上がり感が大きい。玉子は、ぜんらん(全卵)を指定、黄身だけより辛さがやわらぎます。

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インデアンカレーで「ぜんらん」??

インデアンカレーです。外食のカレーで自分が一番多く食べているのがこれです。となりの客が「ぜんらん」と注文していて、なに?と思ったら全卵のことらしい。普通の卵入りは黄身だけで、全卵(ぜんらん)は、白身を含む玉子全部のこと。大阪の生玉子入りのカレーは、白身も黄身も全部入れるので、そういう食べ方ができるのなら、今度、試してみよう。閑話休題(古い言い方やけど、変換できた)・・・たまごは、玉子と書くか、卵…

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エムトゥエムのカレールーで有名カレーを作る?

 阪急百貨店で、入手した、エムトゥエムという、フレーク状のカレールー。スパイシーな香りが、名物カレーに似ている気がしたので、作ってみた。盛り付け方が、いまひとつですが・・・。お店のものより、いくぶん、ドライカレーに近い感じにしました。    

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